Sarandi é uma das várias cidades fundadas pela Companhia Melhoramentos Norte do Paraná. A fundação ocorreu no dia 10 de maio de 1947, com a venda de lotes da área urbana. Antes, porém, já se encontravam na área rural diversos moradores que desbravaram a terra, formando as primeiras lavouras de café.
A boa qualidade da terra atraía cada dia mais e mais famílias. Os primeiros moradores que se estabeleceram com suas famílias em Sarandi foram: Shigueaki Hayashi, Jiró Watanabe, Mario Morige Watanabe, Irineu Gonçalves Aguiar, Antonio Ferreira, Antonio Volpato, Claudemiro Lanaro e Masami Koga, que muito contribuíram para o progresso e desenvolvimento da localidade.
Através da Lei Estadual n° 790, de 14 de novembro 1951, Sarandi tornou-se Distrito Administrativo de Marialva
Em 1966, foi criado o Distrito Administrativo e Judiciário de Sarandi, através da Lei Estadual n° 5311/66.
A expansão urbana tornou-se acentuada a partir de 1974, quando a construtora Vicky Ltda iniciou a venda de lotes urbanos. O sucesso dessas vendas viabilizou a abertura de novos loteamentos e consequentemente o desenvolvimento em todos os setores.
Fonte: Prefeitura Municipal.